• Slider 2
  • Slider 20
  • Slider 3
  • Slider 4
  • Slider 16
  • Slider 19
  • Slider 12
  • Slider 13
  • Slider 14
  • Slider 15
  • Slider 17
  • Slider 18
  • Slider 21

PaasBrunch

Hotel Gaia
Datum: 1 april 2018 11:00 - 16:00

 

4 gangen mezzes 28,50 pp

 

Ontvangst met Vrolijke Bubbels

 

Gang 1

Rode Linzen soep

Rode paprika – harissa - sinaasappel

broodje van Carl Siegert & dipper

 

gang 2

Tonijn & Avocado

Rettich - paksoi - dille - kappertjes

Gerookte IJsselvallei Rund & Mango

Zwarte olijf – beukenzwam – rucola - pul biber

 

Gang 3

Lamskebab & Tzatziki

Pita – koriander - zwarte komijn - abrikoos

Coquilles & Gedroogd livar ham

Bloemkool – basilicum - hazelnoot

Zoete aardappel & Feta

Koriander - aioli

 

Gang 4

Kokos Panna cotta

Ananas - Pina colada - kokoschips

Frozen yoghurt

cranberry en pistache

Kaas

3 soorten biologische kazen met chutney

 

 

Alle datums


Evenement: 1 april 2018 11:00 - 16:00